Et voila, j'ai enfin des papillotes en silicone, en fait ça tombait
bien, je devais commander mon livre du trimestre chez france loisir, du
coup, j'en ai profité pour prendre le coffret papillotes avec le
bouquin, du coup pour la première je n'ai pas été cherchée bien loin,
j'ai seulement fait en fonction de ce que j'avais dans mon frigo ( ou
plutôt de ce que je n'avais pas !)
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet - 1
gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé - 50g de
chapelure - 2 belles cuillères à café de saint moret ( pour moi le
nouveau qui s'appelle le moulé) - huile d'olive - fleur de sel et
poivre.
Préparation:
- Préchauffez le four à 200°
- Ouvrez les blancs de poulet en deux, et tartinez de saint moret.
- Hachez la gousse d'ail et râpez le parmesan.
- Mélangez le parmesan, la gousse d'ail et le chapelure. Poivrez.
-
Roulez les escalopes dans cette préparation. ( pour moi ca n'a pas trop
accroché du coup j'ai rajouté dessus une fois la viande dans les
papillotes).
- Salez à la fleur de sel, et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire 20 minutes.
