Croquettes de fêta

Soumis par Betty le Mercredi 08 décembre 2010

 

 

J'ai trouvé cette recette je sais plus sur quel blog ( appel !!) mais ça fait un bail qu'elle est dans mes brouillons !
C'est vraiment très sympa, moi j'avais de la ciboulette mais on y met ce qu'on veut !

Pour 4 belles croquettes :

- 200g de feta - 80g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + pour la cuisson - ciboulette - poivre - 2 œufs - une pincée de bicarbonate de soude.

Préparation:

- Mélangez la farine avec les œufs, le bicarbonate et l'huile d'olive.
- Ajoutez la ciboulette ciselée et la fêta émiettée.
- Déposez des cuillères à soupe de pâte dans une poêle et faites cuire !