Pain de surimi

Voici encore une recette à base de surimi,  comme un p'tit pain de poisson, ça passe tout seul bien frais.

Pour un pain:

- 1 paquet de surimi râpé - 5 œufs - 20cl de crème liquide légère - une petite boite de concentré de tomate - sel& poivre.

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le surimi, le concentré.
- Salez et poivrez.
- Déposez dans un plat beurré, puis faites cuire au four dans un bain marie entre 30 et 40 minutes.

Le mien est assez plat car il a cuit dans un plat basique, mais à faire de préference dans un moule a cake pour avoir de belles tranches !!