Pain perdu à la fondue d'oignon

Une recette découpée il y a fort longtemps je ne sais plus ou mais qui a ravi le lupo donc à refaire certainement !

Ingrédients:

- 4 tranches de pain rassi - 100g de jambon cru - 2 œufs - 30g de gruyère râpé - 2 cuillère à soupe de crème fraîche.

Préparation:

- Dans une poêle, faites chauffer le jambon( au préalable coupé en petits morceaux), 2 minutes.
- Émincez l'oignon, puis faites le cuire à la place du jambon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Faites griller les tranches de pain, puis posez les à plat dans un plat à gratin.
- Mélangez la crème et les œufs.
- Mélangez les oignons au jambon, puis au mélange œufs-créme.
- Couvrez le pain de cette préparation.
- Saupoudrez de gruyère.
- Faites gratiner une vingtaine de minutes.

attention ça colle au plat !!