Steack à l'échalote

Soumis par Betty le Mardi 27 janvier 2009

 

 

Pour un déjeuner ultra rapide !

Ingrédients :

- 2 steaks - 6 échalotes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - sel & poivre.


Préparation :

- Émincez les échalotes. faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu moyen dans un wok.
- Pendant ce temps, coupez la viande en lanières, rajoutez-la aux échalotes et mettez à feu vif.
- Une fois la viande bien colorée, ajoutez la sauce soja.
- Poursuivre la cuisson  deux, trois minutes et servez vite !!