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écrevisses

Orecchiette aux écrevisses

 

 

 

Allez on se termine le semaine avec un bon plat de pâtes, parce que quand même ça faisait un moment !

 

Ingrédients :( pour deux)

Orecchiette - 100g de queue d'écrevisses - 20cl de crème legere - 1 blanc de poireaux - sel et poivre  - 10g de beurre - ail en poudre.

Préparation:

- Émincez le blanc de poireaux.

- Faites le fondre dans un petit morceau de beurre. Ajoutez les écrevisses. Salez, poivrez. Ajoutez l'ail en poudre et la crème.

- Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. A ébullition plongez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.

- Égouttez.

- Servez les pâtes avec la sauce !

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