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Cuisson de 7h

Rôti de porc façon gigot de 7h

 

 

Alors cette recette marche aussi très bien avec de la viande de porc, c'est super bon, un bon gout de confit bref à refaire et refaire et refaire.
Donc pas vraiment de recette, il vous faut un rôti, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 10 ou 15 gousses d'ail, du sel et du poivre.
Mettez le rôti dans un plat allant au four, arrosez le avec l'huile, salez, poivrez, ajoutez les gousses d'ail entières dans le plat, recouvrir de 2 feuilles de papier aluminium et faites cuire 7h, dans un four a bas degrés.

Bon appétit !!!!

Gigot de 7 heures

 

 

Pour 8 personnes:

1 gigot de 2,8 kg - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - une quinzaine de gousses d'ail - thym - sel et poivre.


Préparation:

- Dans un plat allant au four, déposez le gigot, les gousses d'ail entière non pelées, le thym, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Couvrez le plat avec deux feuilles de papier aluminium.
- Enfournez le plat dans votre le four à basse température pendant 7 h.
- Cette cuisson permet d'obtenir une viande confite ultra moelleuse, il en ressort un parfum et un gout exquis !

Essayez vite, c'est un régal !!

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