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Fromage de hollande

Champignons gratinés

 

 

Alors une recette que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine mais je ne sais plus lequel, à la base un crumble de champignons, mais la quantité de beurre m'a fait reculer, et puis les quantités de champignons, eux 800g de champignons pour 6 personnes et moi 600g pour deux, alors bon du coup ça s'est transformé un p'tit gratin.

Ingrédients :

- 600g de champignons - 1 petit oignon - 10cl de crème - 2 tranches de fromage de hollande - huile d'olive - sel & poivre - chapelure.

Préparation :

- Épluchez, coupez les pieds et émincez les champignons, ainsi que l'oignon.
- Faites revenir le tout dans un petit peu d'huile d'olive jusqu'à évaporation de l'eau.Ajoutez la crème. Poursuivez la cuisson quelques instants.
- Préchauffez le four th 6.
- Transférez les champignons dans deux plat à gratin individuel, ajoutez les tranches de fromage de hollande coupés en petits des, saupoudrez d'un peu de chapelure et faites cuire entre 10 et 15 min.

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