warning: Creating default object from empty value in /home/maptiter/www/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Mascarpone

Tiramisu

 

 

Voici un des dessert de ce week end l'avantage c'est que j'ai pu le préparer en avance !!
Pour jeudi la suite des verrines !

Ingrédients: ( pour 15 verrines):

- 5 jaunes d'œufs et 3 blancs - 400g de mascarpone - 100g de sucre - 30 biscuits à la cuillère - 1 bol de café fort - 1 cuillère à soupe de cacao amer.

 

Préparation:

- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
- Incorporez au jaunes le mascarpone en fouettant.
- Montez les blancs en neige, puis mélangez les délicatement au mascarpone.
- dans le bol de café, trempez vos biscuits à la cuillère coupés en deux, puis déposez deux moities au fond de la verrine, ajoutez de la crème au mascarpone, recommencez l'opération et terminez en saupoudrant de cacao amer.

Syndiquer le contenu