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Céréales Tipiak

Crumble d'ananas avec les céréales tipiak

 

 

 

Pour le dernier jour de la semaine, je vous met la recette de ma deuxième contribution pour le concours de recettes Tipiak !
Bon week end !

Pour 4 personnes:

- 1 grosse boite d'ananas coupé en cubes - 1 demi sachet de céréales
Tipiak ( blé,orge,avoine,soja) - 40g de beurre - 3 cuillères à soupe
de sucre - 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes -

Préparation:

- Égouttez la boite d'ananas et récupérez-en le jus.
- Portez à ébullition 13 cl de jus d'ananas. Versez le demi sachet de
céréales, couvrez et faites gonfler 9 minutes.
- Faites chauffer 10 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez l'ananas
ainsi qu'une cuillère à soupe de sucre. Laissez caraméliser une
dizaine de minutes, puis versez les dans un plat passant au four.
- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez les céréales avec le sucre restant, la poudre de noisettes
et 30 g de beurre.
- Ajoutez ce mélange sur les morceaux d'ananas.
- Faites cuire 15 minutes.
- Servez tiède.

La céréale fait sa carbonara

 

 

Voici l'une des recettes avec laquelle je participe au concours organisé par Tipiak.

Pour 4 personnes:


1 sachet de céréales gourmandes Tipiak (blé,orge,soja,avoine) - 150g
d'allumettes de lardons - 250g de champignons de paris - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème liquide - 2 jaunes d'œufs - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre.

Préparation:


-  Portez 25 cl d'eau salée à ébullition.

-  Hors du feu, ajoutez le sachet de céréales.
-  Réchauffez 1 à 2 minutes, puis couvrez et laissez gonfler 9 minutes.
-  Hachez la gousse d'ail et émincez l'échalote.
-  Nettoyez les champignons et coupez les en tranches.
-  Faites chauffez une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive.
-  Ajoutez y, l'échalote, l'ail, les champignons et les lardons, et laissez cuire 5 minutes.
-  Baissez le feu, puis ajoutez les jaunes d'œufs ainsi que la crème en remuant bien.
-  Poursuivrez la cuisson 1 à deux minutes. Poivrez et salez si nécessaire.
-  Servez sans attendre les céréales avec la sauce carbonara.

Galettes de céréales

 

 

 

De temps en temps, lorsque je fais mes courses, il m'arrive d'acheter des céréales tipiak.
On les mange toujours de la même façon c'est à dire à l'eau.
Mais il y a des jours ou l'on se sent d'humeur un peu folle et ou l'on teste la recette qui est inscrite au dos, et j'ai eu raison c'est bon !!

Ceci est donc la dernière recette de la semaine pour moi et hop on part en week end ça c'est cool :)
Une bonne saint Valentin a tous les amoureux !!

Pour une bonne dizaine de galettes:

- 100g de céréales ( un demi sachet) - 1 petit poireau émincé - 2 œufs - 80g de fromage râpé - 75g de lardons - 20g de farine - sel - poivre - huile d'olive.

Préparation:

- Faites revenir le poireau émincé et les lardons dans une petite cuillère d'huile d'olive.
- Hors du feu, ajoutez les céréales, puis 125ml d'eau bouillante.
- Couvrez et laissez gonfler 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le fromage râpé.
- Salez et poivrez, puis rajoutez au mélange lardons/poireau/céréales.
- Dans une poêle chaude, déposez des tas de pâte, pour en faire des galettes, puis cuire à feur moyen, en retournant.

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