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Ananas

Crumble d'ananas avec les céréales tipiak

 

 

 

Pour le dernier jour de la semaine, je vous met la recette de ma deuxième contribution pour le concours de recettes Tipiak !
Bon week end !

Pour 4 personnes:

- 1 grosse boite d'ananas coupé en cubes - 1 demi sachet de céréales
Tipiak ( blé,orge,avoine,soja) - 40g de beurre - 3 cuillères à soupe
de sucre - 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes -

Préparation:

- Égouttez la boite d'ananas et récupérez-en le jus.
- Portez à ébullition 13 cl de jus d'ananas. Versez le demi sachet de
céréales, couvrez et faites gonfler 9 minutes.
- Faites chauffer 10 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez l'ananas
ainsi qu'une cuillère à soupe de sucre. Laissez caraméliser une
dizaine de minutes, puis versez les dans un plat passant au four.
- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez les céréales avec le sucre restant, la poudre de noisettes
et 30 g de beurre.
- Ajoutez ce mélange sur les morceaux d'ananas.
- Faites cuire 15 minutes.
- Servez tiède.

Crumble à l'ananas

 

 

Un ananas qui attendant d'être mangé et un p'tit tour sur marmiton plus tard, voici donc le crumble à l'ananas.

Pour 2 personnes:

- 1 ananas frais - 6 carrés de chocolat -40g de sucre + 1 cuillère - 60g de farine - 40g de beurre.

Préparation:

- Épluchez l'ananas, ôtez le cœur, puis détaillez le en dés.
- Faites le revenir à feu vif avec la cuillère de sucre.
- Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble.
- Mélangez la farine, le sucre et le beurre, jusqu'à obtenir l'effet granuleux ( mélangez à la main)
- Déposez les dés d'ananas dans un plat à gratin au préalable beurré.
- Ajoutez dessus les carrés de chocolat ainsi que l pâte à crumble.
- Faites cuire une trentaine de minutes th 7.

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