Pour un gouter ou un dessert ultra sympa un petit ( gros) sablé aux
fraises, recette trouvée dans un télé star cuisine, à la base avec des
framboises.
Si comme moi on a la flemme, chantilly en bombe, si on
est un peu plus courageuse, chantilly faite maison, c'est vrai que c'est
meilleur !!
Alors, moi j'ai fait 4 gros sablés et j'avais encore de
la pâte que j'ai gardé pour faire des petits sablés à manger comme ça,
sinon vous pouvez diviser par deux les quantités.
Ingrédients:
- 350g de farine - 50g de poudre de noisettes - 150g de beurre - 175g
de sucre - 1 œuf - sel - eau - fraises - chantilly - sucre glace.
Préparation:
- Mélangez la farine, avec la poudre de noisettes, le beurre, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre et l'œuf, un peu d'eau pour amalgamer le tout.
- Emballez dans du film et laissez reposer 1 heure au frais.
- Étalez votre pâte et coupez 4 sablés ( j'ai pris un moule a tartelette).
- Laissez reposer de nouveau une heure au frais recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 15 minutes, à 150°
- Laissez refroidir.
- Disposez dessus, de la chantilly, des fraises, et saupoudrez d'un peu de sucre glace.
