Aujourd'hui c'est la chandeleur, pour ça, je vous propose de
délicieux pancakes façon pain perdu, une recette du dernier maxi
cuisine, et franchement c'était vraiment excellent.
On sait fait un méga gouter avec ça ( bon quand même on a pas tous mangé d'un coup !!)
J'en ai réalisé 8 avec la quantité ci-dessous sur ma party crêpes ( donc ca fait de bons gros pancakes !).
Ingrédients :
- pour la pâte :
- 125 g de farine - 2 œufs - 15 cl de lait entier - 1 sachet de levure
chimique - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel.
- Pour la "garniture":
- 2 œufs - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - beurre.
Préparation:
- Mélangez la farine avec la levure le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs, puis délayez avec le lait.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites cuire les pancakes dans une petite noix de beurre, des que des bulles se forment, retournez, puis réservez.
- Mélangez ensuite, les œufs avec le sucre, le sucre vanille.
- Ajoutez le lait et la crème.
- Faites " tremper" les pancakes dans ce mélange.
- Faites les dorer dans un peu de beurre.
- Ensuite bah soit on mange nature, soit ( notre cas) avec du chocolat, bref comme on veut !
