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surimi

Tomates cerises farcies

 

 

On commence la semaine avec une idée apéro. J'en fais souvent mais je n'ai jamais publié de "recette".
J'ai réalisé celles-ci pour l'anniversaire de mon lupo. C'est quand même un peu long à faire, parce qu'évider des tomates pour 20, bah ça fait pas mal !!!!!!!!
Deux tomates sur une brochette.
Les jaunes sont farcies d'un mélange surimi/crème/mayo ( hyper diététique donc !!)
Les rouges d'une mousse de thon au saint moret.
C'est toujours sympa pour l'apéro et bien frais.

Pain de surimi

 

 

Voici encore une recette à base de surimi,  comme un p'tit pain de poisson, ça passe tout seul bien frais.

Pour un pain:

- 1 paquet de surimi râpé - 5 œufs - 20cl de crème liquide légère - une petite boite de concentré de tomate - sel& poivre.

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le surimi, le concentré.
- Salez et poivrez.
- Déposez dans un plat beurré, puis faites cuire au four dans un bain marie entre 30 et 40 minutes.

Le mien est assez plat car il a cuit dans un plat basique, mais à faire de préference dans un moule a cake pour avoir de belles tranches !!

Tomate au surimi

 

 

Voila je vous laisse pour  cause blog en week end de noce, avec une p'tit recette facile pour écouler un trop plein de surimi !!!

Il vous suffira juste de mélanger un peu de surimi avec un peu de mayonnaise, de poivrer le tout, puis, de découper et d'évider les tomates et de les remplir avec la farce au surimi, quand c'est bien frais, ça passe tout seul !!!

Alors bon week end à toutes et à tous !!

A la semaine prochaine !!!!

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