warning: Creating default object from empty value in /home/maptiter/www/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

cheese naan

Cheese naan ( jambon-cheddar)

 

 

 

Bon ça c'est une recette déjà testée et approuvée, la j'ai juste repris la base ( marmiton) et au lieu de vache qui rit une tranchette de jambon cru ainsi qu'un morceau de cheddar, bah c'est super bon.
Bon par contre mieux vaut râper le cheddar sinon ca devient super pas pratique du tout !

Pour 4:

- - 200g de farine - 1 yaourt nature ( velouté pour moi) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 3 pincées de sel - eau si besoin - 150g de cheddar - 4 tranches de jambon.

Préparation:

-- Mélangez la farine avec le sel, la levure, le yaourt et l'huile.
- Pétrissez bien la pâte et ajoutez de l'eau si besoin ( et y a besoin).
- Laissez la reposer une heure.
- Divisez la boule de pâte en 4 petites boules.
- Étalez en galette assez fine.
- Déposez dessus jambon et cheddar.
- Refermez, faites cuire à la poele.

Cheese naan

 

 

J'en avais déjà réalisé il y a un bon bout de temps et n'ayant pas retrouvé la recette que j'avais suivi , j'ai fais une petite recherche sur marmiton et ceux la sont très bons aussi, la seule différence avec la recette est juste que j'ai opté pour une cuisson à la poêle et non au four, mais je ne suis pas certaine que ça change grand chose, en tout cas à refaire encore et encore !

Ingrédients ( pour 4):

- 200g de farine - 1 yaourt nature ( velouté pour moi) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 3 pincées de sel - 8 vaches qui rit - eau si besoin.

Préparation:

- Mélangez la farine avec le sel, la levure, le yaourt et l'huile.
- Pétrissez bien la pâte et ajoutez de l'eau si besoin ( et y a besoin).
- Laissez la reposer une heure.
- Divisez la boule de pâte en 4 petites boules.
- Étalez bien chaque boule de pâte en galette assez fine.
- Déposez 2 vaches qui rit, puis repliez la pâte sur elle-même, en tassant bien mais doucement pour que le fromage s'étale.
- Faites cuire dans une poêle légèrement huilée jusqu'a ce que les deux faces soient bien dorées.

Syndiquer le contenu