Yaourts a la vanille

 

 

 

Des yaourts a la vanille, ce n'est pas la première fois que j'en fais ( même si j'en fait bien moins souvent qu'au début), ceci dit je n'utilise chez moi que du lait écrémé, et mes yaourts sont mous, du coup, là j'ai acheté un litre de lait entier pour essayer, et même s'ils sont bien onctueux, ils restent mous, si quelqu'un à un conseil, je suis preneuse !
J'ai aussi testé les ferments lactiques alsa, parce que finalement je trouve ça pratique, c'est toujours quand on veut faire des yaourts qu'on en a même pas un nature pour commencer !



Pour 7 pots:

- 1 litre de lait entier - 1 sachet de ferment lactique alsa - 1 cuillerée de vanille liquide - 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation:

- Mélangez tous les ingrédients, puis versez dans les pots, direction yaourtière pendant 8 à 9h, puis un p'tit tour au frigo !

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