Gratin de courgettes

 

 

Petite recette trouvée sur marmiton et vraiment sympa, bon j'ai juste enlevé le fromage râpé étant donné qu'il y a du chèvre dans la recette.

Ingrédients :

- 1 kg de courgettes - 1 demi buchette de chèvre - 50 g de beurre - 50g de farine - 1/2 litre de lait - 2 gousses d'ail - sel & poivre. Chapelure.

 

Préparation:

- Épluchez les courgettes une bande sur deux.
- Coupez- les en rondelles et faites l'ail cuire 12 minutes au micro-onde avec l'ail épluché.
- Pendant ce temps la préparez la béchamel.
- Faites fondre le beurre, ajoutez y la farine et le lait au fur et a mesure, ajoutez en dernier le chèvre et laissez-le fondre.
- Salez, poivrez.
- Déposez vos courgettes dans un plat à gratin.
- Arrosez de béchamel et saupoudrez de chapelure.
- Faites cuire à four chaud une vingtaine de minutes.

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