Gâteau de riz aux abricots

 

 

Un mardi avec gâteau de riz parce que ça rime uhuhuhuhuh ( ouais c'est pourri), et avec, quelques morceaux d'abricots secs, un petit dessert bien sympa. J'ai coulé ça dans des empreintes à cannelés et on en obtient 6.

Ingrédients:

- 80g de riz rond - 5 abricots secs - 1 sachet de thé - 40 cl de lait - 40g de sucre - 15g de beurre - 2 œufs.

Préparation:

- Faites réhydrater les abricots dans du thé.
- Faites cuire à l'eau bouillante 5 minutes le riz. Égouttez.
- Faites chauffez le lait.
- Ajoutez le riz, faites cuire 25 minutes à feu doux.
- Mélangez les œufs avec le sucre et les abricots coupés en petits morceaux et le beurre.
- Mélangez au riz.
- Faites cuire à 180° pendant 35 minutes, puis placez au frais.

Commentaires

Publier un nouveau commentaire

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.
Refresh Saisissez les caractères contenus dans l'image ci-dessus. Type the characters you see in the picture; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.  Switch to audio verification.