Cake au jambon cru

 

Et un p'tit cake pour les apéro ou repas du soir, vite fait bien fait, je prend toujours la même base, que je trouve nickel !!

Ingrédients:

- 200g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 1 pincée de sel - poivre - 10 cl d'huile - 10 cl de lait chaud - 100g de gruyère râpé - 1 demi botte de ciboulette - jambon cru (environ 5 tranches ).

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les œufs, le sel, le poivre, l'huile et le lait chaud.
- Mélangez iben le tout, puis ajoutez la ciboulette ciselée et le jambon cru coupé en fins morceaux.
- Mettez le tout dans un moule beurré ( moi j'utilise des baruqettes en alu).
- Faites cuire à four chaud ( je n'ai pas regardé le temps) mais jusqu'à ce que le cake soit bien gonflé et doré.

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