Charlotte aux fraises

 

 

Ingrédients :

- 1 paquet de biscuits à la cuillère - 40cl de crème liquide entière - 2 sachets de fix chantilly - 60g de sucre glace - 300g de fraises

Préparation :

- Trempez les biscuits dans un mélange eau-sucre puis tapissez-en votre moule à charlotte
- Montez la crème en chantilly (pensez à réserver fouet et saladier au frais pour cela)
- Incorporez le sucre glace et le fix chantilly puis continuez de battre jusqu'à obtenir une consistance ferme
- Lavez et équeutez les fraises, puis dans le moule déposez alternativement fraises et crème
- Finissez par des biscuits
- Réservez au frais

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