Soupe de courgettes à la vache qui rit

Une p'tite soupe bien sympathique à déguster !

Ingrédients:

- 2 Petites courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes - poivre - huile d'olive - 4 vaches qui rit.

Préparation:

- Nettoyez et coupez les courgettes en cubes.
- Émincez l'oignon.
- Faites revenir l'oignon et les courgettes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Poivrez.
- Ajoutez le bouillon et mouillez à hauteur.
- Laissez cuire une vingtaine de minutes.
- Mixez en incorporant la vache qui rit.