Sablés à la noisette

 

 

Des petits sablés pour occuper une nièce un jour de vacances scolaire, en plus ils sont très bons ce qui ne gâche rien, j'ai trouvé la recette dans un télé star cuisine et j'ai juste remplacé la poudre d'amandes, par de la poudre de noisettes, on préfère nous !

Ingrédients :

- 250g de farine - 90g de sucre - 2 jaunes d'œufs - 80g de noisettes en poudre - 100g de beurre ramolli - sel.

Préparation:

- Mélangez le beurre ramolli avec les jaunes d'œufs, puis, ajoutez le sucre et 1 pincée de sel.
- Incorporez la poudre de noisettes et la farine tamisée.
- Formez une boule et mettez-la au frais 2h.
- Préchauffez le four th6, puis étalez la pâte et découpez des formes à l'emporte pièce, et ceci jusqu'à épuisement de la pâte.
- Enfournez une quinzaine de minutes environ, puis sortez-les et laissez-les refroidir

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