Muffins aux pommes

 

 

Et pour cette semaine encore nous terminerons sur des muffins, je pense que ça va devenir mon nouveau gouter/ p'tit dej' chouchou.
C'est simple, rapide, bref parfait, et puis ça évite de se trimballer un énorme cake toute la semaine !
J'ai repris la base de la semaine dernière ( bah oui pourquoi s'embêter ???) et à la place des pépites de chocolat j'ai rajouté deux petites pommes en des.

 

Ingrédients ( pour 8 ):

- 150g de farine - 60 g de sucre roux - 60g de beurre - 1 œuf - 10 cl de lait - 1 cuillère à café de levure -2 petites pommes.

Préparation :

-- Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.
- Battez l'œuf et le lait, puis ajoutez au mélange sucre/farine/levure.
- Faites fondre le beurre, puis ajoutez le à la préparation.
- Ajoutez les pommes coupées en morceaux.
- Versez la pâte dans les caissettes, puis faites cuire 20 minutes à 180°.

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