Crumble d'échalotes aux noisettes

 

 

 

Cette recette je 'lai trouvé dans un maxi cuisine, et franchement on a super bien aimé, l'échalote avec ce p'tit croquant de noisettes, c'était super sympa, j'ai rajouté dedans deux petites tranches de jambon cru, pour compléter !

Pour 2personnes:

- 500g d'échalotes - 50g de beurre - sel et poivre - 1 belle cuillère à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de noisettes concassées - 2 tranches fines de jambon cru.

Préparation:

- Pelez et émincez les échalotes.
- Faites les cuire 25 minutes dans 25 g de beurre, ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.
- Salez, poivrez.
- Mélangez la farine, le beurre et les noisettes pour la pâte à crumble.
- Coupez finement le jambon et ajoutez le aux échalotes.
- Dans les plats, versez les échalotes et ajoutez dessus la pâte à crumble.
- Mettez à cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré ( à four pas trop chaud pour pas faire cramer les échalotes !!)

Commentaires

Publier un nouveau commentaire

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.
Refresh Saisissez les caractères contenus dans l'image ci-dessus. Type the characters you see in the picture; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.  Switch to audio verification.