Gratin de poireaux

 

 

 

Pour écluser quelques poireaux qui n'allaient pas tarder à arriver en fin de vie, un p'tit gratin au fromage et au jambon.

Pour L:
Merci pour le cadeau, que j'aurais dû avoir hier, mais que j'ai réussi a avoir y a une semaine grâce à mon talent, maintenant, je peux bloguer du canapé, ou tu peux faire tes trolls quand je veux bien te le prêter, et ça c'est super, merci :)

Ingrédients : ( pour 2 beaux ramequins)

- 6 blancs de poireaux - 3 tranches de jambon forêt noire - tomme - sel & poivre - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème allégée - 1 échalote.

Préparation:

- Nettoyez et émincez finement les blancs de poireaux.
- Faites les cuire à la vapeur.
- Faites dorer une échalote hachée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les poireaux, puis la crème et le jambon en petits morceaux.
- Salez et poivrez.
- Déposez dans un plat à gratin, recouvrez de fromage ( pour la quantité, suivant vos gouts).
- Passez au four jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

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