Calamars a la mexicaine

 

 

 

Bon je commence la semaine à la bourre, la faute à qui ? A moi, j'ai oublié de prendre mes plats du week end "noel" en photo, du coup j'avais que dalle à mettre ici.
Cette recette est issue d'un maxi cuisine, je n'avais pas tous les ingrédients, mais c'était bon quand même. Bon par contre, bous, vous pouvez prévoir et avoir une boite de concassé de tomates !

Ingrédients :

- 400g de calamars ( surgelés pour moi ) - huile d'olive - sel et poivre - 1/3 de chorizo - 2 petites boites de haricots rouge.

Préparation:

- Faites chauffer un peu d'huile d'olive.
- Faites cuire les calamars ( au besoin videz le surplus d'eau) pendant une dizaine de minutes.
- Ajoutez le chorizo coupé en morceaux.
- Salez, poivrez.
- Ajoutez les haricots, puis laissez mijoter, au besoin, ajoutez un peu d'eau.

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