Muffins au pavé d'affinois

 

 

Des muffins salé j'en ai déjà réalisé a reblochon. Cette fois ci, c'est au pavé d'affinois, et franchement c'est celui ci que j'ai préféré, je ne sais pas si c'est parce que c'est un fromage plus "moelleux", mais le fromage s'est bien répandu partout, c'était vraiment très bon.
J'en referais sans aucun doute.

Pour 11 mini muffins:

- 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt nature ( a la grecque pour moi) - 2 cuillère à soupe d'huile - 1 pavé d'affinois - sel et poivre.

Préparation:

- Préchauffez le four th6
- Mélangez ensemble, la farine, la levure, les œufs, le yaourt, l'huile, le sel et le poivre.
- Remplissez les empreintes aux 3/4.
- Enfoncez dans chaque un morceau de pavé d'affinois.
- Faites cuire 20 minutes a peu près.

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