Champignons gratinés au parmesan

 

 

 

Des champignons gratinés au parmesan pour aujourd'hui, une recette télé star cuisine je pense. Nous on aime beaucoup ça, bon par contre je propose de prendre de gros champignons, sinon c'est quand même un peu la galère, sauf si c'est pour servir à l'apéro !!

Ingrédients:

- 500g de champignons - 1 belle cuillère à soupe de crème épaisse ( liquide ça marche quand même) 1 bouquet de ciboulette - 2 échalotes - sel et poivre - 40g de parmesan - 2 cuillères à soupe de chapelure.

Préparation:

- Épluchez les champignons et réservez les pieds.
- Faites les cuire 5 minutes à feu vif avec les échalotes hachées.
- Ajoutez la crème, puis la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
- Remplissez les champignons de cette farce.
- Ajoutez dessus le parmesan et la chapelure, puis faites gratiner 30 minutes à 180° ( les miens auraient mérités un petit passage sous le grill en plus).

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