Pommes en papillote

 

 

 

 

En ce moment, pour les repas du midi, les papillotes sont à l'honneurs. C'est la première fois que j'utilise cette cuisson pour le dessert, mais pas la dernière je pense, avec différents fruits, ce doit être sympa.
J'ai cru bon de zapper pratiquement le sucre, cependant ça en manquait un peu, mais je pense que les 100g de la recette sont de trop, a vous de voir si vous aimez le très sucré ou pas !

Ingrédients ( pour 4 personnes):

- 6 pommes - 2 petites poignées d'amandes effilées - 50g de beurre ( je pense qu'on peut réduire un peu) - 100g de sucre - crème fraiche.

Préparation:

- Pelez et épépinez les pommes.
- Coupez les en 6.
- Disposez dans les papillotes.
- Ajoutez dessus le beurre coupé en morceaux, ainsi que le sucre.
- Faites cuire 25 minutes à 200°.
- Faites griller à sec les amandes effilées.
- Servez les pommes avec une quenelle ( ou un truc qui y ressemble) de crème fraiche ainsi que des amandes.

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