Trifle vanille/fraise

 

On commence la semaine avec un dessert à la fraise, le premier, recette trouvée dans le maxi cuisine de l'année dernière, si je ne me trompe pas. J'attendais depuis l'année dernière pour faire ça, et je ne suis pas déçue, c'est super bon, et très frais, bref parfait, enfin à mon gout !

 

Ingrédients ( pour 4 personnes)

- 200g de fraises - 90g de sucre - 30g de farine - 30g de maïzena - 3 jaunes d'œufs - 50cl de lait entier - 15 cl de crème liquide entière - vanille ( normalement une gousse n'en ayant pas, de l'extrait à fait l'affaire, 1 cuillère à café).

Préparation:

- Faites chauffez le lait avec la vanille.
- Fouettez les jaunes avec 70g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez farine et maïzena. Puis versez le lait petit à petit en remuant bien.
- Versez le tout dans la casserole, puis faites cuire 3 minutes environ. Laissez refroidir la crème, puis réfrigérez 1h.
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez les en 4 morceaux. Saupoudrez du sucre restant, et laissez macérer 20 minutes.
- Fouettez la crème en chantilly.
- Montez le dessert, en déposant les fraises au fond d'un verre ( à whisky ici pour indication), de la crème pâtissière, puis de la chantilly, servez !

 

 

Commentaires

waouh ! ça à l'air super bon

waouh ! ça à l'air super bon et frais !!! bisous et bon mardi !

Merci, bon mardi à toi aussi

Merci, bon mardi à toi aussi !

Il fait envie ce trifle !

Il fait envie ce trifle !

c'est vrai que c'était bon et

c'est vrai que c'était bon et frais, faut que je rachète des fraises !!!!!!!!!

De jolies verrines bien

De jolies verrines bien délicieuses ! belle journée

Merci :) , bonne journée !

Merci :) , bonne journée !

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