Gratin de pain perdu

 

 

 

On termine la semaine sur une note sucrée. C'était très bon, mais on a trouvé que ça ressemblait plus a un clafoutis qu'a du pain perdu !
J'ai pris comme plat ceux pour la crème brûlée, du coup, il faut de fines tranches de brioche.
Recette issue d'un maxi cuisine.

Ingrédients:

- 2 poires - 2 tranche de brioche - 1 oeuf - 5cl de crème - 55 cl de lait - 10g de beurre - 2 cuillères à soupe de cassonade

Préparation:

- Pelez, épépinez les poires et coupez les en lamelles.
- Faites les dorer quelques minutes dans le beurre avec une cuillère à soupe de cassonade.
- Déposez les tranches de brioche dans les moules.
- Mélangez ensemble, le lait, la crème l'œuf et le restant de sucre.
- Déposez les lamelles de poire sur la brioche.
- Versez le mélange œuf/crème/lait dessus.
- Faites cuire15 minutes au four préchauffé à 180°.
- Éteignez le four et laissez les gratins dedans.

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