Mini tartelettes poireaux bacon

 

 

Encore des tartelettes version mini ! Du coup juste une petite fondue de poireaux, un peu de bacon, de fromage râpé et juste un petit peu de crème. Le mélange crème avec œuf ne manque pas du tout !

Ingrédients ( pour 12 portions):

- 1 pâte brisée - 3 poireaux - 6 tranches de bacon - crème  liquide légère - fromage râpé - sel et poivre - huile d'olive.

Préparation:

- Coupez des ronds de pâte à la taille de vos empreintes. Déposez -les sur du papier sulfurisé dans le moule.
- Nettoyez les poireaux, émincez les finement.
- Faites les cuire dans un peu d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Déposez sur la pâte, ajoutez dessus le bacon, puis le fromage râpé.
- Faites cuire une vingtaine de minutes à 180°.

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