Veloute de chou-fleur au saumon fumé

 

 

Une soupe aujourd'hui, et au chou-fleur ( spécial dédicace à ma sœur !!!!!!!!!!), pour lutter contre les trombes d'eau qu'on a eu ce week end :p !!

Ingrédients :

- 1 chou-fleur - 1 litre de bouillon - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 2 tranches de saumon fumé.

Ingrédients:

- Détaillez le chou fleur en petits bouquets. Nettoyez.
- Faites cuire( une bonne trentaine de minutes) avec le bouillon, l'échalote et la gousse d'ail. Salez, poivrez.
- Mixez, puis reversez dans la casserole en ajoutant la crème fraiche.
- Coupez le saumon fumé en morceaux.
- Servez le velouté avec un peu de saumon fumé !

Commentaires

Publier un nouveau commentaire

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.
Refresh Saisissez les caractères contenus dans l'image ci-dessus. Type the characters you see in the picture; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.  Switch to audio verification.