Un reste de poulet ?

 

 

Un reste de poulet ? Pas envie de se lancer dans une recette longue?
Voici donc la solution.


On commence par récupérer tout le "blanc" du poulet qu'on coupe en petits morceaux.
On émince deux échalotes qu'on fait revenir dans 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, on ajoute le poulet et une boite de champignons. On fait cuire quelques minutes et on ajoute 15 cl de crème. On laisse réduire.
Pendant ce temps on fait cuire du riz, une fois cuit, dans un plat à gratin on dispose une couche de riz ainsi qu'une couche de poulet,  on ajoute un peu de chapelure et on passe au four une dizaine de minutes.

Bon appétit !!

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