Petits pains sucrés au lait de coco

 

 

Cette recette est issue d'un livre qui s'appelle " les machines à pain ".
Dans cette recette j'ai juste changé une minuscule chose, eux parle de sucre turbinado( je ne savais même pas ce que c'était sauf après un détour vers google) j'ai donc remplacé par de la cassonade, voila.
Ces petits pains sont très bon  avec un peu de beurre, ou de confiture ou bien les deux.

Ingrédients:

- 115 ml de lait de coco - 115 ml de lait - 1 œuf - 1/2 cuillère à café d'arôme vanille - 450g de farine - 25 g de noix de coco séchées - 1/2 cuillère à café de sel - 50g de sucre en poudre - 40g de beurre - 1 cuillère à café de levure en poudre.

Pour la garniture:

- 20g de eburre fondu - 2 cuillère à soupe de cassonade.

Préparation:

- Dans la cuve de la machine à pain, mettezle lait de coco, le lait, l'oeuf, la vanille, la farine, la noix de coco, le sel, le sucre, le beurre et la levure.
- Lancez le programme " pâte".
- Une fois ceci pret, sortez la pâte et déposez la sur le plan de travail fariné.
- Divisez en 12 parts.
- Roulez une part en une corde d'environ 38 cm de long.
- Enroulez la corde en une spirale lâche sur la plaque de cuisson. Coincez l'extremité en dessous pour sceller.
- Faites de même avec les parts restantes.
- Laissez lever dans un endroit chaud 30 min.
- Préchauffez le four th 7.
- Badigeonnez les pains de beurre fondu et saupoudrez de cassonade.
- Faites cuire une quinzaine de minutes.

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